蚕蛹具有补充营养、提高免疫力的功效，对于消化不良、过敏的患者是不建议食用的。
1、功效与作用
蚕蛹中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸、碳水化合物等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。同时蚕蛹中含有丰富的维生素B2，可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。蚕蛹中含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，可以促进骨骼的发育，也可以提高人体的免疫力。
2、禁忌
蚕蛹属于高蛋白食物，如果患者对蛋白质过敏，是不建议食用的，以免引起过敏反应，比如皮肤瘙痒、丘疹、呼吸困难等。同时患有消化不良的患者也不建议食用，以免加重胃肠负担，不利于病情的恢复。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，也可以吃新鲜的水果和蔬菜。但是不建议吃辣椒等辛辣刺激性的食物，也不建议吃生冷寒凉类的食物，否则会影响到营养的吸收，甚至会给胃肠器官增加负担，从而出现腹痛、腹泻等不适现象。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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