39问医生

为什么尿酸高的人不能吃竹笋?

赵英帅 普内科 主治医师
河南省人民医院 三级甲等
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尿酸高的人群不宜食用竹笋、芦笋、蘑菇、动物内脏、海鲜等高嘌呤食物,因为这些食物可能加剧体内尿酸水平的升高,从而诱发或加重痛风症状。需注意,食物并不能直接治疗高尿酸血症和痛风,若症状持续或加重,应及时就医。
1.竹笋
竹笋属于中嘌呤食物,每100克竹笋中含有约75毫克的嘌呤。对于尿酸高的患者来说,摄入过多的嘌呤可能会导致体内尿酸水平升高。尿酸高主要是由于体内嘌呤代谢紊乱引起的,如果长期食用竹笋,会导致尿酸盐结晶沉积在关节部位,从而引起痛风发作。
2.芦笋
芦笋也含有一定的嘌呤成分,因此尿酸高人群也不宜食用。此外,还可能会影响肾脏功能,进而加重病情。
3.蘑菇
蘑菇是一种常见的食用菌类,其中含有的嘌呤物质较高,所以尿酸高患者不宜食用。尿酸高患者食用后可能会出现尿酸升高的情况,不利于疾病的恢复。
4.动物内脏
动物内脏是高嘌呤食物,每100克猪肝中含有约350毫克的嘌呤。尿酸高患者的饮食禁忌包括高嘌呤食物,因为这些食物会增加血尿酸水平并诱发痛风发作。过量摄入可能导致尿酸水平急剧上升,形成或加剧痛风石沉积,对患者的身体健康产生不利影响。
5.海鲜
海鲜也是高嘌呤食物之一,每100克虾中含有约85毫克的嘌呤。大量摄入海鲜可能会导致尿酸水平波动,进而引发或加重痛风症状。尿酸高患者应避免食用此类食品以减少风险。
尿酸高患者平时应注意控制饮食,尽量少吃高嘌呤食物,如动物肝脏、沙丁鱼等。同时还要注意多喝水促进排泄,有利于降低尿酸水平。
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2024-03-30 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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