瑶柱具有补肾滋阴、养血平肝、润燥通便、化痰止咳、益精明目等功效和作用。
1.补肾滋阴
瑶柱具有补肾滋阴的功效，能够缓解因肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。
2.养血平肝
瑶柱入药后可达到养血平肝的目的，改善因气血不足导致的心悸失眠、眩晕健忘等不适现象。
3.润燥通便
适量食用瑶柱还能够起到润燥通便的效果，对于治疗肠燥便秘有一定的帮助。
4.化痰止咳
从中医角度分析，该品性味甘咸而微寒，能清肺热、除肺燥，从而达到化痰止咳的目的，辅助改善咳嗽、咯痰的症状。
5.益精明目
此外，瑶柱还有益精明目的效果，适用于视力模糊、眼干涩等问题。
虽然瑶柱营养丰富，但不宜过量食用，以免引起消化不良或血脂升高等情况。另外，对瑶柱过敏者应避免食用，以免诱发皮疹、呼吸困难等不良反应。
1.补肾滋阴
瑶柱具有补肾滋阴的功效，能够缓解因肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。
2.养血平肝
瑶柱入药后可达到养血平肝的目的，改善因气血不足导致的心悸失眠、眩晕健忘等不适现象。
3.润燥通便
适量食用瑶柱还能够起到润燥通便的效果，对于治疗肠燥便秘有一定的帮助。
4.化痰止咳
从中医角度分析，该品性味甘咸而微寒，能清肺热、除肺燥，从而达到化痰止咳的目的，辅助改善咳嗽、咯痰的症状。
5.益精明目
此外，瑶柱还有益精明目的效果，适用于视力模糊、眼干涩等问题。
虽然瑶柱营养丰富，但不宜过量食用，以免引起消化不良或血脂升高等情况。另外，对瑶柱过敏者应避免食用，以免诱发皮疹、呼吸困难等不良反应。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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