猕猴桃可用于补充维生素C、促进伤口愈合、改善视力、润燥通便、辅助降低血脂等。由于猕猴桃可能对某些疾病有治疗作用，如糖尿病、高血压等，因此建议在食用前咨询医生。
1.补充维生素C
猕猴桃中含有丰富的维生素C，其具有抗氧化的作用，能帮助清除体内的自由基。适当食用猕猴桃可以起到美白皮肤、延缓衰老等作用。
2.促进伤口愈合
因为猕猴桃含有一定的膳食纤维以及多种氨基酸成分，这些物质能够加速伤口部位的新陈代谢，从而达到促进伤口愈合的目的。患者可将猕猴桃榨汁后涂抹于患处，或者直接食用，但不宜过量。
3.改善视力
由于猕猴桃中富含的维生素A有助于维持眼睛健康，提高夜间视力和预防夜盲症。日常可通过进食新鲜的猕猴桃来摄取维生素A，以期达到维护眼睛健康的效果。
4.润燥通便
猕猴桃含有的水分及膳食纤维较多，适量食用有利于润滑肠道，刺激胃肠道蠕动，进而促进排便。对于存在排便不畅等问题的人群，可以通过增加猕猴桃的摄入量来改善症状。
5.辅助降低血脂
因为猕猴桃中的膳食纤维可以延缓小肠对脂肪的吸收速度，从而减少体内胆固醇的合成，达到辅助降低血脂的效果。高脂血症患者平时可以适当吃一些猕猴桃，有利于控制病情的发展。
需要注意的是，虽然猕猴桃营养丰富且对人体有益，但由于其性寒凉，因此脾胃虚寒者应慎食。另外，如果对猕猴桃过敏则不能食用，以免引起皮疹、瘙痒等症状。
1.补充维生素C
猕猴桃中含有丰富的维生素C，其具有抗氧化的作用，能帮助清除体内的自由基。适当食用猕猴桃可以起到美白皮肤、延缓衰老等作用。
2.促进伤口愈合
因为猕猴桃含有一定的膳食纤维以及多种氨基酸成分，这些物质能够加速伤口部位的新陈代谢，从而达到促进伤口愈合的目的。患者可将猕猴桃榨汁后涂抹于患处，或者直接食用，但不宜过量。
3.改善视力
由于猕猴桃中富含的维生素A有助于维持眼睛健康，提高夜间视力和预防夜盲症。日常可通过进食新鲜的猕猴桃来摄取维生素A，以期达到维护眼睛健康的效果。
4.润燥通便
猕猴桃含有的水分及膳食纤维较多，适量食用有利于润滑肠道，刺激胃肠道蠕动，进而促进排便。对于存在排便不畅等问题的人群，可以通过增加猕猴桃的摄入量来改善症状。
5.辅助降低血脂
因为猕猴桃中的膳食纤维可以延缓小肠对脂肪的吸收速度，从而减少体内胆固醇的合成，达到辅助降低血脂的效果。高脂血症患者平时可以适当吃一些猕猴桃，有利于控制病情的发展。
需要注意的是，虽然猕猴桃营养丰富且对人体有益，但由于其性寒凉，因此脾胃虚寒者应慎食。另外，如果对猕猴桃过敏则不能食用，以免引起皮疹、瘙痒等症状。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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