肝功能异常伴有转氨酶偏高时，可以适量食用牛油果、橄榄油、鸡蛋、西兰花、燕麦等食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗肝功能异常，若症状持续或加重，应及时就医。
1.牛油果
牛油果富含不饱和脂肪酸，能够促进脂溶性维生素吸收，进而辅助肝脏合成磷脂和甘油三酯。适当摄入可改善脂质代谢紊乱，但过多食用可能导致血脂升高。
2.橄榄油
橄榄油含有丰富的单不饱和脂肪酸，能被身体有效利用产生能量，避免脂肪堆积。有助于维持正常血脂水平，预防心血管疾病。长期适量食用对肝脏健康有益。
3.鸡蛋
鸡蛋中卵磷脂可以起到一定的保肝作用，对于肝功能异常有一定的缓解效果。此外还可以为机体补充营养物质，提高自身免疫力。
4.西兰花
西兰花中含有硫代葡萄糖苷等化合物，在适宜条件下经酶促反应转化为异硫氰酸酯类等抗癌物，具有一定的护肝功效。经常食用西兰花有助于减轻肝脏负担，适合肝功能异常患者日常食用。
5.燕麦
燕麦中的β-葡聚糖是一种可溶性纤维，具有降低血清转氨酶的作用。除此之外，还能够促进胆汁分泌，有利于体内废物排出。
肝功能异常者应避免食用可能增加肝脏负担的食物，如酒精、油腻食品。建议定期监测肝功能指标，保持均衡饮食，确保充足的休息，以支持肝脏健康。
1.牛油果
牛油果富含不饱和脂肪酸，能够促进脂溶性维生素吸收，进而辅助肝脏合成磷脂和甘油三酯。适当摄入可改善脂质代谢紊乱，但过多食用可能导致血脂升高。
2.橄榄油
橄榄油含有丰富的单不饱和脂肪酸，能被身体有效利用产生能量，避免脂肪堆积。有助于维持正常血脂水平，预防心血管疾病。长期适量食用对肝脏健康有益。
3.鸡蛋
鸡蛋中卵磷脂可以起到一定的保肝作用，对于肝功能异常有一定的缓解效果。此外还可以为机体补充营养物质，提高自身免疫力。
4.西兰花
西兰花中含有硫代葡萄糖苷等化合物，在适宜条件下经酶促反应转化为异硫氰酸酯类等抗癌物，具有一定的护肝功效。经常食用西兰花有助于减轻肝脏负担，适合肝功能异常患者日常食用。
5.燕麦
燕麦中的β-葡聚糖是一种可溶性纤维，具有降低血清转氨酶的作用。除此之外，还能够促进胆汁分泌，有利于体内废物排出。
肝功能异常者应避免食用可能增加肝脏负担的食物，如酒精、油腻食品。建议定期监测肝功能指标，保持均衡饮食，确保充足的休息，以支持肝脏健康。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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