山楂树干泡水喝通常具有补充营养、健脾开胃、消食化积的功效，也具有辅助降血压、降血脂的作用，但是需要控制好饮用量。
1、补充营养
山楂树干中含有比较多的维生素、氨基酸、多种矿物质等营养成分，适当饮用以后，可以为身体补充所需要的营养，也可以促进体内的血液循环。
2、健脾开胃
由于山楂树干中含有比较多的酸性物质，适当饮用以后，可以促进胃酸的分泌，在一定程度上还可以达到健脾开胃的效果，比较适合食欲不振的人群饮用。
3、消食化积
由于山楂树干中含有比较多的膳食纤维等营养成分，适当饮用以后，可以促进胃肠的蠕动，也可以加速体内的新陈代谢，在一定程度上还可以用于改善消化不良引起的不适现象。
除此之外，山楂树干泡水喝还具有辅助降血压、降血脂的功效。但是不建议患者饮用过多的山楂树干泡水，可能会加速体内的血液循环，从而出现心跳加快的情况，也有可能会伴有面色潮红的症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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