牛奶具有补充蛋白质、提供钙质、促进骨骼发育、改善睡眠质量、维持肠道菌群平衡等功效与作用。但是，对于乳糖不耐受或对牛奶过敏的人群，建议咨询医生后再决定是否饮用。
1.补充蛋白质
牛奶中含有丰富的乳蛋白和乳糖，这些物质被人体吸收后可转化为氨基酸供能。适量食用可以为身体活动提供能量。
2.提供钙质
牛奶中的钙元素主要存在于乳清中，且以游离态存在，易于溶解于胃酸中并被机体吸收利用。适当摄入有助于预防骨质疏松症的发生发展。
3.促进骨骼发育
牛奶中的钙离子能够刺激成骨细胞活性，从而促进新骨形成。对于儿童青少年来说尤其重要，有助于身高增长和骨骼健康。
4.改善睡眠质量
牛奶中的色氨酸具有镇静催眠的作用，有助于缓解紧张情绪、提高睡眠质量。可在睡前饮用温热的牛奶帮助放松身心进入梦乡。
5.维持肠道菌群平衡
牛奶中的乳脂肪和乳糖等成分有利于促进益生菌生长繁殖，抑制有害菌过度增殖。长期适量摄入对维护肠道微生态环境稳定有益处。
需要注意的是，牛奶含有一定量的脂肪和胆固醇，因此不宜过量摄入。此外，对牛奶过敏者应避免食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
1.补充蛋白质
牛奶中含有丰富的乳蛋白和乳糖，这些物质被人体吸收后可转化为氨基酸供能。适量食用可以为身体活动提供能量。
2.提供钙质
牛奶中的钙元素主要存在于乳清中，且以游离态存在，易于溶解于胃酸中并被机体吸收利用。适当摄入有助于预防骨质疏松症的发生发展。
3.促进骨骼发育
牛奶中的钙离子能够刺激成骨细胞活性，从而促进新骨形成。对于儿童青少年来说尤其重要，有助于身高增长和骨骼健康。
4.改善睡眠质量
牛奶中的色氨酸具有镇静催眠的作用，有助于缓解紧张情绪、提高睡眠质量。可在睡前饮用温热的牛奶帮助放松身心进入梦乡。
5.维持肠道菌群平衡
牛奶中的乳脂肪和乳糖等成分有利于促进益生菌生长繁殖，抑制有害菌过度增殖。长期适量摄入对维护肠道微生态环境稳定有益处。
需要注意的是，牛奶含有一定量的脂肪和胆固醇，因此不宜过量摄入。此外，对牛奶过敏者应避免食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
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