一个100克的红薯可产生220千卡左右的热量。含5克左右的蛋白质。红薯主要提供机体所需的碳水化合物，提供膳食纤维，可作为主食为机体提供能量。现实生活中，精细米面常作为主食出现在餐桌上，精细米面常常淀粉含量高，加工过程中损伤大量维生素和膳食纤维。健康膳食提倡合理选择主食，鼓励粗、细粮搭配，谷薯类结合。
39问医生
红薯的热量多少卡
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
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66
2021-08-20
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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