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木耳菜不能和什么菜一起吃

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
咨询
木耳菜不能和豆腐、豆浆、牛奶等食物一起吃，食物中会发生相互作用，从而导致营养价值下降。其中木耳菜属于弱酸性食物，而牛奶富含丰富的钙、磷等物质，把木耳菜和牛奶一起搭配食用，会影响对钙的吸收。木耳尽量要选择新鲜食材，不要随意采摘野外木耳，以免木耳中存在剧毒，危及自身安危。
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2021-08-07 浏览100次
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