尿酸高的患者一般不能吃高嘌呤食物、高糖食物、高脂肪食物、高盐食物、高蛋白食物等食物清单。尿酸是嘌呤代谢的终产物，正常成人每天产生700mg左右尿酸，其中经肾脏排泄尿酸约500mg，经肠道排泄尿酸约200mg，以维持体内尿酸平衡。
1、高嘌呤食物
尿酸高的患者不能吃高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、豆类等。因为这些食物会导致患者体内尿酸生成增多，从而导致患者病情加重。
2、高糖食物
尿酸高的患者也不能吃高糖食物，如巧克力、糖果、蛋糕等，因为糖分会在人体内代谢时消耗大量的三磷酸腺苷，而三磷酸腺苷代谢的最终产物是尿酸，所以尿酸高的患者吃了高糖食物后，会导致体内尿酸生成增加，从而导致患者病情加重。
3、高脂肪食物
尿酸高的患者也不能吃高脂肪食物，如肥肉、炸鸡、烤鸭等，因为脂肪会在人体内代谢时消耗大量的三磷酸腺苷，而三磷酸腺苷代谢的最终产物是尿酸，所以尿酸高的患者吃了高脂肪食物后，会导致体内尿酸生成增加，从而导致患者病情加重。
4、高盐食物
尿酸高的患者也不能吃高盐食物，如咸菜、酱油、咸鱼等，因为高盐食物会导致尿酸的排泄减少，从而导致患者病情加重。
5、高蛋白食物
高蛋白食物有牛奶、鸡蛋、牛肉等，尿酸高的患者也不能吃高蛋白食物，因为高蛋白食物会导致患者体内尿酸合成增加，从而导致患者病情加重。
建议尿酸高的患者在日常生活中要注意饮食清淡，多吃富含维生素的蔬菜和水果，如西红柿、胡萝卜、香蕉、苹果等，可以补充身体所需的营养，有利于病情恢复。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
