腺样体肥大和扁桃体肥大手术一般需要1-2小时，具体时间需要根据患者的病情、医生的操作熟练度等因素进行判断。
腺样体肥大是指腺样体因炎症的反复刺激发生病理性增生，并引起相应症状的疾病，患者可能会出现鼻塞、流涕、耳闷、耳痛、听力下降等症状。如果患者的病情比较轻微，医生操作熟练，可能需要1个小时左右。如果患者的病情比较严重，医生操作熟练，可能需要2个小时左右的时间。
腺样体肥大和扁桃体肥大手术后，患者要注意多休息，避免过度劳累，同时要注意保持清淡饮食，可以适量食用小米粥、南瓜粥、鸡蛋羹等容易消化的食物，避免食用辣椒、花椒、大蒜等辛辣刺激的食物，以免影响身体的恢复。如果患者在恢复期间出现不适症状，建议及时前往医院就诊。
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