西葫芦瓜一般具有补充营养、润肠通便、增进食欲、辅助保护眼睛、辅助减肥等功效和作用，西葫芦瓜的禁忌主要是对西葫芦瓜过敏的人群要避免食用。
1、补充营养
西葫芦瓜中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、润肠通便
西葫芦瓜中含有大量的水分和膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、增进食欲
西葫芦瓜中含有大量的果酸，可以刺激味蕾，提高食欲，改善食欲不振的情况。如果存在食欲不振的情况，可以适当吃西葫芦瓜，有利于改善食欲不振的情况。
4、辅助保护眼睛
西葫芦瓜中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以具有辅助保护眼睛的功效。
5、辅助减肥
西葫芦瓜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助减肥的功效。
但需要注意的是，对西葫芦瓜过敏的人群要避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，西葫芦瓜中的含糖量比较高，糖尿病患者要避免食用，以免导致血糖升高，不利于控制病情。
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