米酒鸡蛋汤具有营养补充、缓解痛经、促进消化、改善血液循环、补充能量等功效与作用。由于米酒含有一定量的酒精，因此不宜过量饮用，特别是对酒精过敏或有酒精不耐受的人群。
1.营养补充
因为米酒鸡蛋汤中的鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，而米酒中含有一定的碳水化合物和维生素B族。上述成分均是人体所需的营养素，适量食用可以为身体提供必要的营养。适当摄入可满足日常活动所需，维持机体正常运作。但不宜过量食用以防加重胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。
2.缓解痛经
由于米酒具有活血化瘀的作用，能够促进子宫收缩，从而达到缓解痛经的目的。对于存在痛经症状的女性而言，可以通过饮用米酒鸡蛋汤来辅助缓解疼痛感。
3.促进消化
米酒中含有的有机酸和酶类物质能促进唾液和胃液的分泌，提高食欲；同时也能增加胃肠蠕动，加速食物的消化吸收。对于存在消化不良或食欲不振等问题的人群，适量饮用米酒鸡蛋汤有助于改善相关不适症状。
4.改善血液循环
米酒中含有的酒精成分有一定的扩张血管效果，进而起到促进血液循环的作用。对于存在手脚冰凉、血液循环不畅等问题的人群，适量饮用米酒鸡蛋汤可辅助改善相应情况。
5.补充能量
米酒鸡蛋汤中的鸡蛋和米酒都属于高热量食品，每100克鸡蛋约含139千卡的能量，每100毫升米酒约含46千卡的能量。这些能量来源主要来自其中所含的蛋白质、脂肪及糖分。适当地进食米酒鸡蛋汤可以帮助补充体力，尤其适合需要长时间进行脑力劳动或者度运动的人群。
需要注意的是，虽然米酒鸡蛋汤具有一定的营养价值，但对于酒精过敏者应避免食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。此外，建议妊娠期或哺乳期妇女谨慎食用，以免影响胎儿或婴儿的健康发育。
1.营养补充
因为米酒鸡蛋汤中的鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，而米酒中含有一定的碳水化合物和维生素B族。上述成分均是人体所需的营养素，适量食用可以为身体提供必要的营养。适当摄入可满足日常活动所需，维持机体正常运作。但不宜过量食用以防加重胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。
2.缓解痛经
由于米酒具有活血化瘀的作用，能够促进子宫收缩，从而达到缓解痛经的目的。对于存在痛经症状的女性而言，可以通过饮用米酒鸡蛋汤来辅助缓解疼痛感。
3.促进消化
米酒中含有的有机酸和酶类物质能促进唾液和胃液的分泌，提高食欲；同时也能增加胃肠蠕动，加速食物的消化吸收。对于存在消化不良或食欲不振等问题的人群，适量饮用米酒鸡蛋汤有助于改善相关不适症状。
4.改善血液循环
米酒中含有的酒精成分有一定的扩张血管效果，进而起到促进血液循环的作用。对于存在手脚冰凉、血液循环不畅等问题的人群，适量饮用米酒鸡蛋汤可辅助改善相应情况。
5.补充能量
米酒鸡蛋汤中的鸡蛋和米酒都属于高热量食品，每100克鸡蛋约含139千卡的能量，每100毫升米酒约含46千卡的能量。这些能量来源主要来自其中所含的蛋白质、脂肪及糖分。适当地进食米酒鸡蛋汤可以帮助补充体力，尤其适合需要长时间进行脑力劳动或者度运动的人群。
需要注意的是，虽然米酒鸡蛋汤具有一定的营养价值，但对于酒精过敏者应避免食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。此外，建议妊娠期或哺乳期妇女谨慎食用，以免影响胎儿或婴儿的健康发育。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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