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青木瓜的作用与功效与作用

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青木瓜富含木瓜蛋白酶、维生素C及膳食纤维，适量食用有助于促进消化、辅助改善便秘，对皮肤抗氧化也有一定益处。其未成熟果实中蛋白酶活性较高，可帮助分解蛋白质，但加热后活性会明显下降。日常可凉拌或炖汤食用，口感清爽。需注意，青木瓜并非药物，不能替代治疗；胃肠敏感者空腹大量食用可能引起不适，个体反应存在差异，建议根据自身情况适量选择。