血肌酐高一般应该多吃苹果、梨、白菜、西兰花等蔬菜水果比较合适 。肌酐的升高一般表示患者肾功能不全,肌酐升高的幅度越大,说明肾脏的损伤越严重。饮食治疗可以保证热量供应,防止蛋白质分解,促进蛋白质合成,还可以维持水电解质以及酸碱的平衡稳定,延缓肾功能的继续进展,保持血肌酐的缓慢升高。