葱白生姜红糖水具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳等功效，可以起到缓解外感风寒、恶寒发热、咳嗽等病症的作用。
葱白生姜红糖水是由葱白、生姜、红糖熬制而成，葱白味辛，性温，归肺、胃、肾经，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳等功效。生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳等功效。红糖性温，味甘，入脾经，具有补中缓肝、益气补血等功效。将葱白、生姜、红糖一起熬制，可以缓解外感风寒、恶寒发热、咳嗽等病症。
葱白生姜红糖水虽然对身体有一定的好处，但并不适合所有人群饮用，尤其是糖尿病患者，以免影响血糖的控制。如果饮用后，身体出现明显的不适症状，需要及时就医治疗，避免症状加重。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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