老陈皮水具有疏肝理气、健脾和胃、化痰止咳、调中开胃、消食导滞等功效与作用。由于陈皮具有一定的药理作用，建议在使用前咨询医生或药师。
1.疏肝理气
因为老陈皮水具有行气的作用，能够促进体内气血运行，从而达到疏肝理气的目的。可用于缓解胸闷、胁肋胀痛等症状。患者可适当用陈皮泡茶饮用以改善症状。
2.健脾和胃
由于老陈皮水能起到燥湿化痰、理气和中的作用，所以对于脾胃虚弱所致消化不良有一定的调理效果。若想发挥其最大效用，则建议饭后服用。
3.化痰止咳
因为老陈皮水有宣肺理气、祛湿化痰的功效，所以可以辅助治疗咳嗽痰多的症状。如果需要快速见效，可以将陈皮煎汤或加入糖水中饮用。
4.调中开胃
陈皮泡水喝有助于促进消化液分泌，增强食欲，进而达到调中开胃的效果。对于食欲不振者而言，在进食前适量饮用陈皮泡的水可能有所助益。
5.消食导滞
陈皮泡水喝有利于促进胃肠蠕动，加速食物残渣排出体外，因此能达到消食导滞的目的。对于存在积食情况的人群，日常可以用陈皮泡水代茶饮。
需要注意的是，陈皮性温，故而阴虚燥咳及气虚体弱者慎服。另外，如果想要长期用陈皮来调理身体或者治疗疾病，应咨询医生的意见并严格按照医嘱进行。
1.疏肝理气
因为老陈皮水具有行气的作用，能够促进体内气血运行，从而达到疏肝理气的目的。可用于缓解胸闷、胁肋胀痛等症状。患者可适当用陈皮泡茶饮用以改善症状。
2.健脾和胃
由于老陈皮水能起到燥湿化痰、理气和中的作用，所以对于脾胃虚弱所致消化不良有一定的调理效果。若想发挥其最大效用，则建议饭后服用。
3.化痰止咳
因为老陈皮水有宣肺理气、祛湿化痰的功效，所以可以辅助治疗咳嗽痰多的症状。如果需要快速见效，可以将陈皮煎汤或加入糖水中饮用。
4.调中开胃
陈皮泡水喝有助于促进消化液分泌，增强食欲，进而达到调中开胃的效果。对于食欲不振者而言，在进食前适量饮用陈皮泡的水可能有所助益。
5.消食导滞
陈皮泡水喝有利于促进胃肠蠕动，加速食物残渣排出体外，因此能达到消食导滞的目的。对于存在积食情况的人群，日常可以用陈皮泡水代茶饮。
需要注意的是，陈皮性温，故而阴虚燥咳及气虚体弱者慎服。另外，如果想要长期用陈皮来调理身体或者治疗疾病，应咨询医生的意见并严格按照医嘱进行。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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