39问医生

红糖绿豆汤功效与作用

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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红糖绿豆汤具有清热解毒、祛湿利尿、补血生肌、健脾养胃、缓解疲劳等功效作用。由于红糖和绿豆都属于食物,建议适量食用。
1.清热解毒
红糖性温、味甘入脾经和胃经,具有益气补血的功效;而绿豆则性寒,两者合用可起到中和的作用。从而达到清热解毒的效果。适用于治疗痈肿疮毒、丹毒等病症。可将适量的红糖与绿豆煮水饮用。
2.祛湿利尿
因为绿豆本身有利尿消肿的作用,而红糖也有一定的活血化瘀效果,二者搭配可以增强祛湿利尿的作用。对于体内湿邪积聚所致的水肿、胀满等症状有一定的改善作用。患者可在医生指导下服用。
3.补血生肌
红糖中含有铁元素,能够促进血红蛋白合成,进而达到补血的目的;绿豆中的多酚类物质有利于促进机体新陈代谢,加速伤口愈合。适当食用红糖绿豆汤对缺铁性贫血以及术后恢复有辅助作用。建议患者饭后半小时到一小时左右喝为宜。
4.健脾养胃
红糖具有暖胃的功效,而绿豆则能清热解暑,因此两者一起食用有助于调理脾胃功能。对于食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解作用。日常可用适量红糖与绿豆熬制成汤饮用。
5.缓解疲劳
红糖含有维生素B6,能够帮助身体更好地利用碳水化合物,转化为能量;绿豆富含钾元素,有助于调节电解质平衡,维持神经肌肉正常活动。经常感到疲乏的人群可以适量饮用红糖绿豆汤来缓解症状。但不宜过量摄入,以免引起血糖波动。
需要注意的是,红糖绿豆汤虽然营养丰富,但是糖尿病患者应谨慎食用,因为其中含有的糖分较高,可能会导致血糖升高。此外,由于红糖绿豆汤性质偏寒凉,所以体质虚寒者也不适宜长期大量食用,否则容易出现手脚冰凉、畏寒怕冷等不适症状。
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2024-02-17 浏览100
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