泡白菜的作用可能会促进新陈代谢，有营养神经改善视疲劳的功效。泡菜主要是指用新鲜蔬菜腌制而成的发酵蔬菜，泡菜可以从许多种类的蔬菜中选择。白菜富含钙离子、铁离子和氯离子等矿物质，并含有大量维生素。摄入人体后，不仅能调节体内离子紊乱。还能加快新陈代谢速度，滋养神经，改善视觉疲劳，美白皮肤和促进新陈代谢。因为泡菜制作过程中加入了一些酸性物质，这也有助于消化。
39问医生
泡白菜的作用与功效
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2022-04-05
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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