新鲜的鹿茸可以通过干燥、遮光、放在阴凉通风处的方式保存。
1、干燥
新鲜的鹿茸如果要保存,可以将新鲜鹿茸放在干燥的地方,比如放在玻璃瓶中密封,然后放入冰箱冷藏,在冷藏之前需要将新鲜鹿茸清洗干净,然后再晒干。
2、遮光
新鲜的鹿茸如果要保存,还要将新鲜鹿茸表面的毛发去除,因为新鲜鹿茸的毛发容易会吸附空气中的灰尘,从而影响新鲜鹿茸的保存。
3、放在阴凉通风处
新鲜的鹿茸还可以将新鲜鹿茸放在阴凉通风处,因为阴凉通风处可以保持新鲜鹿茸的干燥,并且还可以使新鲜鹿茸的香味更好,有利于提高新鲜鹿茸的保存。
建议患者在保存新鲜鹿茸时要注意,因为新鲜鹿茸中含有较多的活性物质,如果保存不当可能会导致新鲜鹿茸的营养成分流失,还可能会导致新鲜鹿茸变质,容易引起患者食物中毒。另外,建议患者在食用新鲜鹿茸时,要注意适量,避免过量食用,以免对胃肠道造成刺激,引起腹痛、腹泻等不适症状。