39问医生

甜菜根可以天天吃吗?

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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甜菜根营养价值高,肉质脆嫩,略带甜味,富含糖分和多种矿物质,并有治吐泻和驱腹内寄生虫的功能,是一种经济效益高、很有发展前途的蔬菜。食用根?菜生食时,口味微甜,爽脆利口。甜菜根富含维生素、蛋白质等营养物质,不仅仅具有食用价值,也具有很高的保健和医疗效果。
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2021-11-25 浏览100
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