39问医生

打豆浆的豆渣能吃吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
咨询
打豆浆的豆渣可以正常食用 。
打豆浆后的豆渣主要含有大豆中的纤维素、蛋白质等物质,这些成分并不会产生有害物质,也不会引起不良反应。此外,豆渣中还含有一些维生素和矿物质,适量食用对人体有益。
如果患者对豆类食品存在过敏史,则不建议食用打豆浆后产生的豆渣,以免引发或加重过敏症状。
在食用打豆浆后的豆渣时,应注意充分清洗,并可将其与其他食材混合烹饪,以改善口感和营养价值。
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2024-05-06 浏览100
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