生地瓜能吃吗_39问医生

生地瓜能吃吗

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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生地瓜是可以食用的。生地瓜也是可以但水果来食用的，其中的营养物质也比较丰富，对身体也不会有毒性的物质产生。地瓜也是番薯，其中的营养物质是比较高的，而且营养成分也比较多，生吃对身体也不会有什么影响。地瓜当中的淀粉含量是比较小的，而且水分也比较多，因此也不要过量的食用，多吃的话可能会导致消化不良，会引发积食的问题。但生吃地瓜需注意量，吃多了容易刺激肠胃引发不适，以免增加自身的消化负担。生地瓜多吃对身体也是没有好处的，多吃的话会增加肠胃的压力，而且也不是能与所有的食物一起食用的。它是不能与柿子一起食用的，地瓜含有丰富的淀粉成分，食用后会促进胃酸的分泌，柿子当中是含有一定果胶的，若与地瓜搭配在一起吃的话，果胶容易和大量胃酸发生反应，生成一种不易被消化的物质，影响食物之间的营养吸收，长期这样搭配食用更是容易诱发健康隐患。

2021-11-25 浏览100次

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