菠菜根煮水功效有:1、降高血压,菠菜根营养丰富,含有纤维素、维生素和矿物质,却不含脂肪,具有食疗作用;将菠菜根煮水吃,有助于降低高血压、预防便秘;如果能配上生姜煮,还能预防和治疗糖尿病;2、美容养颜,抗衰老,菠菜根含有含氟-生齐酚、维生素等营养成分,煮水喝能促进皮肤新陈代谢、排出毒素,补充肌肤营养,促进细胞增殖;具有美容养颜、抵抗衰老的功效;3、润肠通便,防便秘。菠菜根煮水,有助于促进肠道蠕动,利于排便,还能促进胰腺分泌,帮助消化具有润肠通便、预防便秘的功效;。意见建议:菠菜根煮水具有强身健体功效:菠菜根富含维生素C、钙、铁、磷等成分,有利于为机体补充能量,从而增强机体抵抗力,预防疾病。