虾和蘑菇能一起吃吗_39问医生

虾和蘑菇能一起吃吗

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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虾和蘑菇是能一起吃。两种食物是不会有相克的问题，而且也不会产生有害的物质，因此是能够一起食用的。蘑菇和虾不相克,所以两者可以一起吃。蘑菇富含维生素,但是维生素C的含量并不是很高,所以和虾是完全可以一起吃的。再者蘑菇含有各种人体必需氨基酸,而虾也是富含各种人体必需氨基酸,所以二者同食反而营养价值极高。虾是海鲜类的食物，过量的食用可能会导致出现尿酸升高，导致痛风的问题出现。再者虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。蘑菇要在烹饪熟透之后再食用，尽量不要吃野生的蘑菇，担心会有剧毒性，导致出现身体机体受损的问题出现。生活中要注意均衡饮食，多吃蔬果类的食物。

2021-11-25 浏览100次

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