银杏果能吃吗？_39问医生

银杏果能吃吗？

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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银杏果不能吃的，尤其是不要生吃银杏，应在医生的指导下服药，由于银杏果中含有少量的银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质，生吃会产生毒性反应，同时，建议不要直接用手触摸银杏果，因为银杏果果肉的外层是外果皮，外果皮含有银杏毒素，当水果掉下来时，果肉会破裂，与手直接接触可能导致过敏和中毒。

2021-11-25 浏览100次

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