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白醋好还是陈醋好？

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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白醋好还是陈醋好这没有固定的说法，因为两种醋都没有太大的区别，只是产地的不一样，各有各的好 。如果在吃饭或是使用调料的时候用陈醋还是比较好的，但如果是酿制一些什么料酒，米糟等都可以用白醋来进行使用，主要是因为白醋与陈醋相比，白醋的酸度不是很高，颜色浅的特点。
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2021-11-25 浏览100次
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