皮皮虾具有补充蛋白质、提供能量、增强免疫力、促进生长发育、改善皮肤健康等功效与作用。但是，由于皮皮虾属于海产品，对于海鲜过敏者应谨慎食用。
1.补充蛋白质
皮皮虾中含有丰富的蛋白质，其分子结构相对较小，易于被人体消化吸收。适量食用皮皮虾可为身体活动提供必要的氨基酸，支持新陈代谢和组织修复。
2.提供能量
由于皮皮虾含有较高的碳水化合物和脂肪，这些物质可在体内氧化分解产生热量。适当摄入皮皮虾可以满足日常活动所需能量，维持机体正常运作。
3.增强免疫力
皮皮虾中富含多种维生素、矿物质等营养素，这些物质是免疫系统所必需的。经常食用皮皮虾有助于提高机体抵抗力，降低感染风险。
4.促进生长发育
皮皮虾中的某些成分如锌元素对促进儿童生长发育有积极作用。对于正在长身体的孩子来说，适当增加皮皮虾的摄入量有利于骨骼健康。
5.改善皮肤健康
皮皮虾中的不饱和脂肪酸具有抗氧化作用，能帮助清除自由基，延缓皮肤衰老。此外，它还可以促进胶原蛋白合成，使肌肤更加光滑有弹性。
需要注意的是，皮皮虾属于高蛋白食物，肾功能不全或尿毒症患者应限量食用。另外，对海鲜过敏者不宜食用，以免引起过敏反应。
1.补充蛋白质
皮皮虾中含有丰富的蛋白质，其分子结构相对较小，易于被人体消化吸收。适量食用皮皮虾可为身体活动提供必要的氨基酸，支持新陈代谢和组织修复。
2.提供能量
由于皮皮虾含有较高的碳水化合物和脂肪，这些物质可在体内氧化分解产生热量。适当摄入皮皮虾可以满足日常活动所需能量，维持机体正常运作。
3.增强免疫力
皮皮虾中富含多种维生素、矿物质等营养素，这些物质是免疫系统所必需的。经常食用皮皮虾有助于提高机体抵抗力，降低感染风险。
4.促进生长发育
皮皮虾中的某些成分如锌元素对促进儿童生长发育有积极作用。对于正在长身体的孩子来说，适当增加皮皮虾的摄入量有利于骨骼健康。
5.改善皮肤健康
皮皮虾中的不饱和脂肪酸具有抗氧化作用，能帮助清除自由基，延缓皮肤衰老。此外，它还可以促进胶原蛋白合成，使肌肤更加光滑有弹性。
需要注意的是，皮皮虾属于高蛋白食物，肾功能不全或尿毒症患者应限量食用。另外，对海鲜过敏者不宜食用，以免引起过敏反应。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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