丝瓜具有清热利咽、祛痰止咳、解毒消肿、美容养颜、抗衰老等功效与作用。由于丝瓜的食用价值较高，若想长期食用，建议咨询医生以确保安全。
1.清热利咽
因为丝瓜性凉，具有一定的寒性，能起到清热的作用，从而缓解咽喉部不适。对于存在肺燥咳嗽、声音嘶哑等病症的人群，可适当食用丝瓜进行调理。一般情况下，每次可用鲜品约50克煎汤代茶饮或捣烂取汁服。
2.祛痰止咳
丝瓜中含有一定量的黏液蛋白和维生素B族，这些物质能够稀释呼吸道中的痰液，促进其排出。对于患有慢性支气管炎、哮喘等呼吸系统疾病的人来说，适量摄入丝瓜可以减轻症状。建议每日进食新鲜丝瓜约100-150克。
3.解毒消肿
丝瓜中含有的皂苷类物质具有一定的生物碱活性，能帮助机体对抗多种细菌和真菌感染；此外还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，加速体内废物排泄。因此，经常食用丝瓜对预防和改善便秘有积极作用。每天可将丝瓜与其他食材如鸡蛋、瘦肉一起炒制作为正餐食用。
4.美容养颜
丝瓜富含维生素C和E以及植物黄酮类化合物，这些抗氧化成分有助于清除自由基，减少皮肤损伤，从而使肌肤保持年轻状态。对于希望改善肤色不均、淡化色斑等问题的人士，长期坚持食用丝瓜会有明显效果。建议每周至少吃3次丝瓜菜肴。
5.抗衰老
丝瓜提取物中含有多种氨基酸、微量元素等营养素，它们能够增强细胞活力、提高免疫力，并且具有一定的抗氧化能力。因此，常食丝瓜可以帮助延缓机体老化过程。可以选择蒸煮或炖煮等方式烹调丝瓜以保留其营养成分。
需要注意的是，丝瓜性质寒凉，脾胃虚寒者应慎用或避免过量食用，以免引起腹泻等症状。另外，丝瓜不宜与菠菜同食，否则可能会影响人体对铁质的吸收。
1.清热利咽
因为丝瓜性凉，具有一定的寒性，能起到清热的作用，从而缓解咽喉部不适。对于存在肺燥咳嗽、声音嘶哑等病症的人群，可适当食用丝瓜进行调理。一般情况下，每次可用鲜品约50克煎汤代茶饮或捣烂取汁服。
2.祛痰止咳
丝瓜中含有一定量的黏液蛋白和维生素B族，这些物质能够稀释呼吸道中的痰液，促进其排出。对于患有慢性支气管炎、哮喘等呼吸系统疾病的人来说，适量摄入丝瓜可以减轻症状。建议每日进食新鲜丝瓜约100-150克。
3.解毒消肿
丝瓜中含有的皂苷类物质具有一定的生物碱活性，能帮助机体对抗多种细菌和真菌感染；此外还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，加速体内废物排泄。因此，经常食用丝瓜对预防和改善便秘有积极作用。每天可将丝瓜与其他食材如鸡蛋、瘦肉一起炒制作为正餐食用。
4.美容养颜
丝瓜富含维生素C和E以及植物黄酮类化合物，这些抗氧化成分有助于清除自由基，减少皮肤损伤，从而使肌肤保持年轻状态。对于希望改善肤色不均、淡化色斑等问题的人士，长期坚持食用丝瓜会有明显效果。建议每周至少吃3次丝瓜菜肴。
5.抗衰老
丝瓜提取物中含有多种氨基酸、微量元素等营养素，它们能够增强细胞活力、提高免疫力，并且具有一定的抗氧化能力。因此，常食丝瓜可以帮助延缓机体老化过程。可以选择蒸煮或炖煮等方式烹调丝瓜以保留其营养成分。
需要注意的是，丝瓜性质寒凉，脾胃虚寒者应慎用或避免过量食用，以免引起腹泻等症状。另外，丝瓜不宜与菠菜同食，否则可能会影响人体对铁质的吸收。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
抗衰老片
小儿肺热咳喘颗粒4克
氨溴特罗口服溶液
