野菜红横子芽具有清热解毒、利尿消肿、活血化瘀、止咳平喘、补血益气等功效与作用。由于野菜红横子芽可能具有一定的药理作用，建议在食用前咨询医生或药师。
1.清热解毒
因为野菜红横子芽具有一定的寒性，能够起到清泻心火的作用。对于火热内盛所致的心烦不宁、失眠多梦、口舌生疮等病症有一定的缓解效果。可将野菜红横子芽煮水或凉拌食用。
2.利尿消肿
由于野菜红横子芽有利水的功效，所以能促进体内水分代谢，从而达到利尿消肿的目的。对于肾炎水肿、肝硬化腹水等引起的下肢浮肿有一定辅助治疗作用。可将其焯水后与其他食材一起炒食。
3.活血化瘀
红横子芽入药后可以促进血液循环，使血液畅通无阻地运行于脉管之中，进而发挥其活血化瘀的功效。该药材可用于跌打损伤、淤青肿痛等症状的改善。取适量鲜品捣烂外敷患处。
4.止咳平喘
本品味辛，具有一定的刺激性，能刺激呼吸道黏膜反射性地产生咳嗽和排痰反应，从而达到止咳平喘的效果。对于肺虚久咳、干咳少痰等症有较好的疗效。可用红横子芽配伍其他中药材煎汤服用。
5.补血益气
红横子芽富含铁元素，而铁是合成血红蛋白的重要原料之一，因此摄入后有助于补充铁质，提高血红蛋白数量，达到补血的目的。对于缺铁性贫血引起的脸色苍白、头晕乏力等症状有一定的缓解作用。可将其制成菜肴或煲汤食用。
需要注意的是，虽然上述提及的野菜红横子芽对身体有益，但并不是所有人都适合食用。脾胃虚弱者应谨慎食用，以免引起腹泻等不适症状。另外，在采摘和食用时要确保没有喷洒农药或其他化学物质，以避免潜在的食品安全风险。
1.清热解毒
因为野菜红横子芽具有一定的寒性，能够起到清泻心火的作用。对于火热内盛所致的心烦不宁、失眠多梦、口舌生疮等病症有一定的缓解效果。可将野菜红横子芽煮水或凉拌食用。
2.利尿消肿
由于野菜红横子芽有利水的功效，所以能促进体内水分代谢，从而达到利尿消肿的目的。对于肾炎水肿、肝硬化腹水等引起的下肢浮肿有一定辅助治疗作用。可将其焯水后与其他食材一起炒食。
3.活血化瘀
红横子芽入药后可以促进血液循环，使血液畅通无阻地运行于脉管之中，进而发挥其活血化瘀的功效。该药材可用于跌打损伤、淤青肿痛等症状的改善。取适量鲜品捣烂外敷患处。
4.止咳平喘
本品味辛，具有一定的刺激性，能刺激呼吸道黏膜反射性地产生咳嗽和排痰反应，从而达到止咳平喘的效果。对于肺虚久咳、干咳少痰等症有较好的疗效。可用红横子芽配伍其他中药材煎汤服用。
5.补血益气
红横子芽富含铁元素，而铁是合成血红蛋白的重要原料之一，因此摄入后有助于补充铁质，提高血红蛋白数量，达到补血的目的。对于缺铁性贫血引起的脸色苍白、头晕乏力等症状有一定的缓解作用。可将其制成菜肴或煲汤食用。
需要注意的是，虽然上述提及的野菜红横子芽对身体有益，但并不是所有人都适合食用。脾胃虚弱者应谨慎食用，以免引起腹泻等不适症状。另外，在采摘和食用时要确保没有喷洒农药或其他化学物质，以避免潜在的食品安全风险。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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