桑葚干泡水具有滋阴养血、补肝肾、乌发、明目、生津润燥等功效与作用。由于桑葚干属于中药材，使用时需咨询医生以确保安全和有效。
1.滋阴养血
桑葚干具有滋阴补血的功效，是因为其富含维生素、矿物质等营养成分，能够补充机体所需的营养物质。适当食用桑葚干可以起到辅助治疗贫血的作用，对于面色萎黄、眩晕耳鸣等症状有一定的缓解效果。
2.补肝肾
桑葚干入肝经和肾经，因此具有一定的补肝益肾作用。通过滋养肝肾来达到保健的目的。可用于改善因肝肾亏虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。可将桑葚干煮水或与其他食材一起炖汤食用。
3.乌发
桑葚干中的黑色素颗粒含量较高，这些色素被人体吸收后可以使头发变黑。长期坚持用桑葚干泡水喝有助于改善白发早生的问题。建议每次取适量桑葚干加热水冲泡饮用。
4.明目
桑葚干中所含有的花青素具有抗氧化作用，能有效清除自由基，从而保护眼睛免受损伤。经常用桑葚干泡水喝对预防近视、老花眼等眼部疾病有积极作用。可在睡前一小时饮用一杯桑葚茶。
5.生津润燥
桑葚干性寒凉，味甘质润，入肺、胃二经，故而具有生津止渴、润肠通便之效。桑葚干泡水适用于治疗热病伤津、心烦口渴、肠燥便秘等症。每日可用桑葚干泡水代茶饮。
需要注意的是，虽然桑葚干泡水对人体有益，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，由于桑葚干性质偏寒，所以脾胃虚弱者应慎用。
1.滋阴养血
桑葚干具有滋阴补血的功效，是因为其富含维生素、矿物质等营养成分，能够补充机体所需的营养物质。适当食用桑葚干可以起到辅助治疗贫血的作用，对于面色萎黄、眩晕耳鸣等症状有一定的缓解效果。
2.补肝肾
桑葚干入肝经和肾经，因此具有一定的补肝益肾作用。通过滋养肝肾来达到保健的目的。可用于改善因肝肾亏虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。可将桑葚干煮水或与其他食材一起炖汤食用。
3.乌发
桑葚干中的黑色素颗粒含量较高，这些色素被人体吸收后可以使头发变黑。长期坚持用桑葚干泡水喝有助于改善白发早生的问题。建议每次取适量桑葚干加热水冲泡饮用。
4.明目
桑葚干中所含有的花青素具有抗氧化作用，能有效清除自由基，从而保护眼睛免受损伤。经常用桑葚干泡水喝对预防近视、老花眼等眼部疾病有积极作用。可在睡前一小时饮用一杯桑葚茶。
5.生津润燥
桑葚干性寒凉，味甘质润，入肺、胃二经，故而具有生津止渴、润肠通便之效。桑葚干泡水适用于治疗热病伤津、心烦口渴、肠燥便秘等症。每日可用桑葚干泡水代茶饮。
需要注意的是，虽然桑葚干泡水对人体有益，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，由于桑葚干性质偏寒，所以脾胃虚弱者应慎用。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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