河蟹具有滋阴补血、清热解毒、养筋益气、通经络、利肢节的功效与作用。由于河蟹的性寒，食用时不宜过量，以免引起腹泻等不适症状。
1.滋阴补血
河蟹性寒，具有清热的作用，能清除体内虚火和内热。而中医认为“阴平阳秘、气血冲和”，因此有滋阴补血的效果。本品适用于治疗因阴虚引起的失眠多梦、潮热盗汗等症状。
2.清热解毒
由于河蟹本身具有一定的寒凉性质，所以适当食用可以起到清热解毒的作用。对于存在咽喉肿痛、口舌生疮等上火症状的人群，可适量食用以缓解不适。
3.养筋益气
河蟹肉中所含有的蛋白质以及钙元素能够为机体补充营养物质，从而达到养筋益气的目的。适宜于体质虚弱者日常食用，有助于改善食欲不振等问题。
4.通经络
河蟹入肝经，而肝脏是调节全身气血的重要器官，故而具有一定的通经活络效果。对于跌打损伤、肢体麻木等情况有一定的辅助调理作用。
5.利肢节
因为河蟹具有一定的祛风除湿功效，而风湿病的发生与风邪侵袭有关，所以吃河蟹对风湿病患者有一定的好处。风湿病患者平时可以将河蟹与其他食材如冬瓜一起炖煮食用。
需要注意的是，河蟹属于寒性食物，脾胃虚寒及患有痛风的人群不宜过量食用，以免引起腹痛、腹泻等不良反应。此外，河蟹也不宜与富含鞣酸的食物同食，如石榴、柿子等，否则可能影响人体对蟹肉的消化吸收。
1.滋阴补血
河蟹性寒，具有清热的作用，能清除体内虚火和内热。而中医认为“阴平阳秘、气血冲和”，因此有滋阴补血的效果。本品适用于治疗因阴虚引起的失眠多梦、潮热盗汗等症状。
2.清热解毒
由于河蟹本身具有一定的寒凉性质，所以适当食用可以起到清热解毒的作用。对于存在咽喉肿痛、口舌生疮等上火症状的人群，可适量食用以缓解不适。
3.养筋益气
河蟹肉中所含有的蛋白质以及钙元素能够为机体补充营养物质，从而达到养筋益气的目的。适宜于体质虚弱者日常食用，有助于改善食欲不振等问题。
4.通经络
河蟹入肝经，而肝脏是调节全身气血的重要器官，故而具有一定的通经活络效果。对于跌打损伤、肢体麻木等情况有一定的辅助调理作用。
5.利肢节
因为河蟹具有一定的祛风除湿功效，而风湿病的发生与风邪侵袭有关，所以吃河蟹对风湿病患者有一定的好处。风湿病患者平时可以将河蟹与其他食材如冬瓜一起炖煮食用。
需要注意的是，河蟹属于寒性食物，脾胃虚寒及患有痛风的人群不宜过量食用，以免引起腹痛、腹泻等不良反应。此外，河蟹也不宜与富含鞣酸的食物同食，如石榴、柿子等，否则可能影响人体对蟹肉的消化吸收。
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