平时煲鸡爪具有补充营养素、提供能量、改善皮肤健康、增强骨骼强度、缓解疲劳等功效与作用。但作为食物，若想长期食用，建议咨询营养师或医生以确保饮食均衡。
1.补充营养素
煲鸡爪时加入多种食材和药材，如枸杞、红枣等，这些食材中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。食用后可为身体提供必要的营养素。适当的摄入可以促进新陈代谢，维持身体健康。
2.提供能量
鸡爪中富含碳水化合物及脂肪，能被人体分解并转化为能量以供日常活动所需。适量食用鸡爪可满足机体对基础代谢的需求，并支持轻度至中度体力消耗。
3.改善皮肤健康
鸡爪中的胶原蛋白有助于增加皮肤弹性，使其更紧致有光泽；此外还含有维生素C和E等抗氧化物质，具有抗衰老的作用。经常食用鸡爪可以帮助减少自由基损伤，使肌肤看起来更加年轻有活力。
4.增强骨骼强度
鸡爪中含有钙质以及磷元素，在补钙的同时还可以促进骨质吸收，有利于增强骨骼强度。对于缺钙引起的腰酸背痛等症状有一定的缓解效果。
5.缓解疲劳
鸡爪中所含有的蛋白质能够帮助提高身体免疫力，并且其中的氨基酸也能够起到一定的缓解疲劳的效果。适当食用鸡爪可以减轻因长时间工作或学习导致的身体疲乏感。
虽然煲鸡爪对身体有益，但不宜过量食用，以免引起消化不良。另外，高尿酸血症和痛风患者应谨慎食用，因为鸡爪属于中嘌呤食物，过多摄入可能会加重病情。
1.补充营养素
煲鸡爪时加入多种食材和药材，如枸杞、红枣等，这些食材中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。食用后可为身体提供必要的营养素。适当的摄入可以促进新陈代谢，维持身体健康。
2.提供能量
鸡爪中富含碳水化合物及脂肪，能被人体分解并转化为能量以供日常活动所需。适量食用鸡爪可满足机体对基础代谢的需求，并支持轻度至中度体力消耗。
3.改善皮肤健康
鸡爪中的胶原蛋白有助于增加皮肤弹性，使其更紧致有光泽；此外还含有维生素C和E等抗氧化物质，具有抗衰老的作用。经常食用鸡爪可以帮助减少自由基损伤，使肌肤看起来更加年轻有活力。
4.增强骨骼强度
鸡爪中含有钙质以及磷元素，在补钙的同时还可以促进骨质吸收，有利于增强骨骼强度。对于缺钙引起的腰酸背痛等症状有一定的缓解效果。
5.缓解疲劳
鸡爪中所含有的蛋白质能够帮助提高身体免疫力，并且其中的氨基酸也能够起到一定的缓解疲劳的效果。适当食用鸡爪可以减轻因长时间工作或学习导致的身体疲乏感。
虽然煲鸡爪对身体有益，但不宜过量食用，以免引起消化不良。另外，高尿酸血症和痛风患者应谨慎食用，因为鸡爪属于中嘌呤食物，过多摄入可能会加重病情。
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贵州省第二人民医院
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