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药膳鸡汤的作用与功效

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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药膳鸡汤具有补气养血、健脾开胃、提高免疫力、缓解疲劳、滋补养生等功效作用。由于药膳中可能包含特定的草药或食材,如有身体不适或需要长期食用,建议咨询医生或中医师。
1.补气养血
药膳鸡汤中的当归、党参等中药材具有补气血的功效,通过促进血液循环和调节内分泌来发挥作用。适用于治疗因气血不足引起的面色苍白、乏力等症状。可将当归、党参与其他食材一起炖煮食用。
2.健脾开胃
药膳鸡汤中使用的药材如白术、茯苓等具有健脾胃的作用,能够增强食欲、改善消化吸收功能。对于食欲不振、腹胀腹泻等消化系统症状有一定的缓解效果。可在饭前饮用以促进食欲。
3.提高免疫力
药膳鸡汤中含有多种营养成分,包括蛋白质、维生素和矿物质等,这些物质可以为身体提供必要的营养支持,从而增强机体抵抗力。适量食用有助于提升免疫力水平。建议每周食用一到两次。
4.缓解疲劳
药膳鸡汤中的鸡肉富含氨基酸,其中的精氨酸对中枢神经系统有镇静作用,有助于缓解精神紧张和压力,从而达到缓解疲劳的效果。对于经常感到疲乏无力的人群有益。可作为日常饮食的一部分进行摄取。
5.滋补养生
药膳鸡汤是一种传统的中医食疗方剂,其原料经过长时间熬制后会产生一种特殊的生物活性物质,这种物质对人体具有一定的保健作用。长期适量食用有利于维持身体健康状态。适宜所有人群食用。
需要注意的是,药膳鸡汤虽然具有一定的滋补作用,但并不适合所有人群,如感冒发热者不宜食用;此外,对于高血压患者而言,应控制摄入量,以免引起血压上升。
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2024-03-08 浏览100
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