乌豇豆具有补充营养、促进消化等功效与作用 。
乌豇豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，适量食用可以补充身体所需的营养物质，提高身体的抵抗力。同时，乌豇豆中含有大量的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有助于消化，还可以起到预防便秘的作用。
需要注意的是，乌豇豆要避免和菠菜一起食用，以免影响胃肠道功能，出现腹胀、腹泻等不适症状。另外，对乌豇豆过敏的人群要避免食用，以免出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。如果食用后出现不适症状，要及时到正规医院就诊，并积极配合医生治疗，以免延误病情。
乌豇豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，适量食用可以补充身体所需的营养物质，提高身体的抵抗力。同时，乌豇豆中含有大量的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有助于消化，还可以起到预防便秘的作用。
需要注意的是，乌豇豆要避免和菠菜一起食用，以免影响胃肠道功能，出现腹胀、腹泻等不适症状。另外，对乌豇豆过敏的人群要避免食用，以免出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。如果食用后出现不适症状，要及时到正规医院就诊，并积极配合医生治疗，以免延误病情。
北京大学第三医院
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