大豆的功效与作用禁忌_39问医生

大豆的功效与作用禁忌

任正新全科主治医师

河西学院附属张掖人民医院三级甲等

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大豆是一种营养丰富的食物，适量食用大豆具有补充营养、润肠通便、提高免疫力、辅助保护血管、辅助预防骨质疏松等功效与作用。大豆中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的发育。大豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用大豆，有利于改善便秘的情况。大豆中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的发育。大豆中含有丰富的蛋白质，如果患者存在低蛋白血症，适量食用大豆可以为人体补充所需要的蛋白质，有利于促进疾病的恢复。大豆中含有丰富的钙元素，如果患者存在骨质疏松的情况，适量食用大豆可以为人体补充所需要的钙元素，辅助预防骨质疏松。但是，患者要注意适量食用大豆，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。对大豆过敏的人群要避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。

2021-12-01 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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大豆的功效与作用禁忌

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