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微熟豆油的功效与作用

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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熟豆油具有预防心血管疾病、帮助发育等功效与作用 。豆油中含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低血脂、血胆固醇等效果，临床上可以用于降低心血管疾病发生的风险。豆油不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇，对人体有保护作用。此外豆油中含有豆类磷脂，有助于神经、大脑等正常发育生长。
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2022-04-20 浏览100次
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