阴米鸡蛋粥具有滋补肝肾、健脾和胃、缓解疲劳、改善睡眠质量、增强免疫力的功效与作用。由于阴米鸡蛋粥的食材属性较为平和，通常情况下，适量食用不会引起不良反应，但建议在食用前咨询医生或专业人士的意见。
1.滋补肝肾
阴米鸡蛋粥中的黑芝麻、枸杞等中药材具有滋补肝肾的作用，能辅助治疗头晕眼花、须发早白等症状。适用于长期工作压力大导致的失眠多梦、记忆力减退等情况。可适当食用阴米鸡蛋粥以缓解症状。
2.健脾和胃
阴米鸡蛋粥中阴米和鸡蛋都含有一定量的蛋白质以及脂肪，能够为机体补充能量，有利于促进食欲，进而达到健脾和胃的效果。对于脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解效果。患者可以适量食用阴米鸡蛋粥来调理身体。
3.缓解疲劳
阴米鸡蛋粥中含有一定的碳水化合物，这些物质被分解后会产生葡萄糖，而葡萄糖是大脑的主要供能物质，因此有助于缓解疲劳。对于长时间用脑过度引起的身体疲乏无力的症状有较好的缓解作用。日常可通过进食阴米鸡蛋粥来帮助恢复体力。
4.改善睡眠质量
阴米鸡蛋粥中的小米和红枣都属于药食同源的食物，其中的小米富含色氨酸，而色氨酸是一种抑制性神经递质，其浓度升高时易使人产生疲倦感，从而诱导睡眠。对于因思虑过多而导致的入睡困难、多梦易醒等症状具有一定的改善作用。可在睡前适量饮用阴米鸡蛋粥以助眠。
5.增强免疫力
阴米鸡蛋粥中的食材如小米、红枣等，均含有丰富的维生素C、B族维生素等多种营养素，这些营养素对提高机体免疫力有一定的积极作用。对于经常处于压力较大的状态下的人群而言，吃一些阴米鸡蛋粥可以帮助增强自身抵抗力。建议每周至少食用两次。
需要注意的是，阴米鸡蛋粥虽然营养丰富，但并不适合所有人群。高血糖或糖尿病患者应谨慎食用，以免影响病情控制。另外，对于阴米过敏者，则不宜食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
1.滋补肝肾
阴米鸡蛋粥中的黑芝麻、枸杞等中药材具有滋补肝肾的作用，能辅助治疗头晕眼花、须发早白等症状。适用于长期工作压力大导致的失眠多梦、记忆力减退等情况。可适当食用阴米鸡蛋粥以缓解症状。
2.健脾和胃
阴米鸡蛋粥中阴米和鸡蛋都含有一定量的蛋白质以及脂肪，能够为机体补充能量，有利于促进食欲，进而达到健脾和胃的效果。对于脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解效果。患者可以适量食用阴米鸡蛋粥来调理身体。
3.缓解疲劳
阴米鸡蛋粥中含有一定的碳水化合物，这些物质被分解后会产生葡萄糖，而葡萄糖是大脑的主要供能物质，因此有助于缓解疲劳。对于长时间用脑过度引起的身体疲乏无力的症状有较好的缓解作用。日常可通过进食阴米鸡蛋粥来帮助恢复体力。
4.改善睡眠质量
阴米鸡蛋粥中的小米和红枣都属于药食同源的食物，其中的小米富含色氨酸，而色氨酸是一种抑制性神经递质，其浓度升高时易使人产生疲倦感，从而诱导睡眠。对于因思虑过多而导致的入睡困难、多梦易醒等症状具有一定的改善作用。可在睡前适量饮用阴米鸡蛋粥以助眠。
5.增强免疫力
阴米鸡蛋粥中的食材如小米、红枣等，均含有丰富的维生素C、B族维生素等多种营养素，这些营养素对提高机体免疫力有一定的积极作用。对于经常处于压力较大的状态下的人群而言，吃一些阴米鸡蛋粥可以帮助增强自身抵抗力。建议每周至少食用两次。
需要注意的是，阴米鸡蛋粥虽然营养丰富，但并不适合所有人群。高血糖或糖尿病患者应谨慎食用，以免影响病情控制。另外，对于阴米过敏者，则不宜食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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