柠檬具有补充营养、促进消化、美容养颜、辅助改善心血管疾病、辅助降低胆固醇的功效与作用，禁忌主要是胃酸分泌过多、胃溃疡等患者不宜食用。
1、功效与作用
柠檬中含有丰富的维生素C、烟酸、维生素B1、烟酸、维生素B2、维生素B6、维生素E、钾、钙、铁、磷等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。此外，柠檬中含有丰富的柠檬酸，可以促进胃酸的分泌，有助于食物的消化与吸收，适量食用可以改善消化不良的情况。柠檬中还含有丰富的维生素C、维生素E等成分，适量食用可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。柠檬中还含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道的蠕动，有利于辅助改善便秘的情况。
2、禁忌
由于柠檬中含有大量的柠檬酸，如果胃酸分泌过多的患者食用，可能会加重病情，不利于疾病的恢复。同时，胃溃疡的患者也不宜食用，以免加重病情。此外，对柠檬过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
患者应适量食用柠檬，以免加重胃肠道负担，引起胃肠道不适的症状。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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