鱿鱼具有补充营养、提供能量、辅助保护眼睛、提高免疫力、辅助预防贫血等功效。
1、补充营养
鱿鱼含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、牛磺酸、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、提供能量
鱿鱼中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是人体主要的能量来源，适量食用可以为人体补充足够的能量，维持机体正常生理活动。
3、辅助保护眼睛
鱿鱼中还含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用鱿鱼对眼睛有一定的好处。
4、提高免疫力
鱿鱼中含有丰富的维生素、氨基酸、牛磺酸等营养成分，适当食用后可以促进身体的新陈代谢，也可以提高人体的免疫力。
5、辅助预防贫血
鱿鱼中还含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适当食用后可以促进血红蛋白的生成，在一定程度上也可以达到辅助预防贫血的目的。
但是需要注意，对海鲜过敏的人群不宜食用鱿鱼，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。而且鱿鱼中的胆固醇含量比较高，过量食用可能会导致体内胆固醇升高，容易引起高血脂症，不利于身体健康。
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