薏米绿豆汤是用薏米和绿豆熬制而成，具有清热利湿、健脾止泻、清热解毒等功效与作用，但需要注意的是，食物功效有限，不能代替药物。
1、清热利湿
薏米味甘、淡，性凉，具有利水消肿、渗湿健脾的功效，而绿豆味甘、性寒，具有清热解毒、消暑、利水的功效。因此，薏米绿豆汤可以起到清热利湿的作用，有助于改善湿疹引起的不适症状。
2、健脾止泻
薏米具有健脾止泻的功效，而绿豆具有清热解毒、消暑、利水的功效。因此，薏米绿豆汤可以起到健脾止泻的作用，有助于改善脾虚泄泻、小便不利等症状。
3、清热解毒
薏米具有清热解毒的功效，而绿豆具有清热解毒、消暑、利水的功效。因此，薏米绿豆汤可以起到清热解毒的作用，有助于改善咽喉肿痛、口腔溃疡、痱子等症状。
除此之外，还具有利水消肿、补充营养的功效。但需要注意，食物并没有治疗疾病的功效，如果存在身体不适，需要及时就医治疗。
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