四季草莓具有补充维生素C、促进铁吸收、改善皮肤弹性、缓解口渴、辅助降低血压等功效与作用。但作为食物，若想食用四季草莓，建议适量食用，避免过量导致不良反应。
1.补充维生素C
四季草莓富含维生素C，其作为天然抗氧化剂，能够帮助身体清除自由基。适当食用四季草莓可以起到美白肌肤、延缓衰老的作用。可将四季草莓直接洗净后生食或制作成水果沙拉食用。
2.促进铁吸收
由于四季草莓中含有一定量的有机酸和维生素C，这些物质有利于食物中铁元素的溶解和吸收。对于缺铁性贫血患者而言，适量进食四季草莓有助于改善贫血症状。可通过搭配肉类食材如鸡肉或猪肉来提高铁元素的利用率。
3.改善皮肤弹性
因为四季草莓中所含有的花青素具有增强毛细血管壁弹性的功能，从而达到改善皮肤弹性的目的。日常可以通过食用四季草莓来达到一定的效果。但需注意的是，不宜空腹食用，以免引起胃肠道不适。
4.缓解口渴
四季草莓含有较高的水分含量，且口感清甜，适量食用能为人体补充水分，缓解口干舌燥的症状。可以直接食用新鲜的四季草莓来获得水分和糖分带来的清凉感。但是要注意不要过量食用，否则可能会导致血糖波动。
5.辅助降低血压
研究表明，摄入足够的钾可以帮助控制体内的钠水平，而钠是影响血压的关键因素之一；此外，钾还有助于放松平滑肌细胞，从而降低外周血管阻力。对于存在高血压风险的人群，增加膳食中的钾摄入可能对预防高血压有益。可以选择低钠高钾的食物如四季草莓进行食用。
需要注意的是，虽然四季草莓营养丰富，但并不适合所有人食用，尤其是儿童、孕妇及哺乳期妇女等特殊人群，在食用前应咨询医生意见。另外，四季草莓中含有较多的糖分，糖尿病患者应限量食用。
1.补充维生素C
四季草莓富含维生素C，其作为天然抗氧化剂，能够帮助身体清除自由基。适当食用四季草莓可以起到美白肌肤、延缓衰老的作用。可将四季草莓直接洗净后生食或制作成水果沙拉食用。
2.促进铁吸收
由于四季草莓中含有一定量的有机酸和维生素C，这些物质有利于食物中铁元素的溶解和吸收。对于缺铁性贫血患者而言，适量进食四季草莓有助于改善贫血症状。可通过搭配肉类食材如鸡肉或猪肉来提高铁元素的利用率。
3.改善皮肤弹性
因为四季草莓中所含有的花青素具有增强毛细血管壁弹性的功能，从而达到改善皮肤弹性的目的。日常可以通过食用四季草莓来达到一定的效果。但需注意的是，不宜空腹食用，以免引起胃肠道不适。
4.缓解口渴
四季草莓含有较高的水分含量，且口感清甜，适量食用能为人体补充水分，缓解口干舌燥的症状。可以直接食用新鲜的四季草莓来获得水分和糖分带来的清凉感。但是要注意不要过量食用，否则可能会导致血糖波动。
5.辅助降低血压
研究表明，摄入足够的钾可以帮助控制体内的钠水平，而钠是影响血压的关键因素之一；此外，钾还有助于放松平滑肌细胞，从而降低外周血管阻力。对于存在高血压风险的人群，增加膳食中的钾摄入可能对预防高血压有益。可以选择低钠高钾的食物如四季草莓进行食用。
需要注意的是，虽然四季草莓营养丰富，但并不适合所有人食用，尤其是儿童、孕妇及哺乳期妇女等特殊人群，在食用前应咨询医生意见。另外，四季草莓中含有较多的糖分，糖尿病患者应限量食用。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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