39问医生

热酸奶的功效和作用

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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热酸奶具有促进消化、提供能量、改善便秘、补充维生素D、缓解乳糖不耐受等功效与作用。如果需要长期食用热酸奶来治疗或预防疾病,建议咨询医生或营养师的建议。
1.促进消化
热酸奶中的益生菌有助于维持肠道健康,提高消化效率。适当食用温热的酸奶可辅助减轻因乳糖不耐受引起的腹泻、腹胀等不适症状。
2.提供能量
热酸奶含有一定量的碳水化合物,其可在体内转化为葡萄糖供能。适量饮用可以为身体提供一定的热量,适合需要快速恢复体力的人群。
3.改善便秘
由于热酸奶中含有一定的益生菌以及膳食纤维,这些物质能够促进胃肠道蠕动,从而起到预防及缓解便秘的作用。对于经常出现排便困难或排便次数减少的人群而言,适当喝热酸奶有利于改善相关情况。
4.补充维生素D
因为热酸奶中通常会额外添加维生素D以增强其营养价值,在适宜条件下储存不会导致其流失。保证每天摄入足够的维生素D可以帮助身体吸收钙质,对骨骼健康有益。
5.缓解乳糖不耐受
部分人群由于体内缺乏分解乳糖的乳糖酶,无法有效消化奶制品中的乳糖。而热酸奶经过加热处理后,其中的乳糖会被破坏掉一部分,使得酸奶更加易于被人体吸收。此类人群平时可以通过少量多次地进食来帮助缓解乳糖不耐受的症状。
需要注意的是,酸奶本身属于一种寒凉的食物,如果直接食用可能会引起肠胃道的不适感,如恶心呕吐、腹部疼痛等症状。因此建议患者不要空腹喝酸奶,以免刺激胃肠黏膜。
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2024-03-29 浏览100
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