39问医生

带鱼营养价值及功效与作用

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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带鱼的营养价值比较高,含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,具有补充营养、提高免疫力等功效与作用。

带鱼是一种海产品,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、钙、铁、磷等营养成分,具有补充营养、提高免疫力等功效与作用。带鱼中含有的蛋白质,可以帮助人体提高免疫力,带鱼中的脂肪可以在人体内转化为能量,维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E等营养成分可以帮助人体提高记忆力。

建议对带鱼过敏的人群禁止食用带鱼,带鱼属于高嘌呤食物,痛风患者、尿酸高的患者不建议食用带鱼,以免加重病情。

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2022-04-25 浏览100
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