39问医生

炒熟面粉的作用与功效

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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炒熟面粉一般具有护发、补充能量的作用与功效。面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维 ,炒熟面粉后,中医认为其性质甘温,具有滋补心肾、健脾厚肠、除湿止渴的功效,可调节人体胃肠道。在烹调少量油炸面粉后,也可以用来治疗毛虫的叮咬,若油吃得太多,会导致血脂升高,适当地服用可以起到保暖、补虚、补充营养的作用。
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2022-03-23 浏览100
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