雪莲果是一种菊科多年生草本植物，也是一种中药材，具有清热解毒、润肠通便、健脾开胃、辅助降血压、美容养颜等功效与作用，可以直接食用，也可以煎汤服用，还可以捣成汁服用。
1、清热解毒
雪莲果性寒，味甘，归胃、大肠经，具有清热解毒的功效，如果身体存在上火的情况，比如口舌生疮、牙龈肿痛、咽喉肿痛等，可以适当吃雪莲果进行改善。
2、润肠通便
雪莲果中含有丰富的膳食纤维，具有促进胃肠蠕动的作用，也具有润肠通便的功效，可以用于改善便秘、消化不良等不适症状。
3、健脾开胃
雪莲果中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，适当食用可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有健脾开胃的功效。如果存在食欲不振的情况，可以适当吃雪莲果进行改善。
4、辅助降血压
雪莲果中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
5、美容养颜
雪莲果中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，适当食用可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。同时，雪莲果中的维生素E、维生素C等成分，还可以抑制黑色素的形成，有一定的美容养颜功效。
虽然雪莲果的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对雪莲果过敏的人、胃肠功能较弱的人等。如果食用后出现不适症状，建议患者及时去医院就医，以免延误病情。
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