新鲜的冰糖桔皮一般具有润肺止咳、理气化痰、补充营养的功效，可以用于改善咳嗽、咳痰等不适症状，但需要注意在医生指导下使用。
1、润肺止咳
冰糖桔皮属于一种中药材，味甘、辛，性平，归肺、脾经，具有润肺止咳的功效。如果出现肺燥咳嗽的情况，可以适量食用冰糖桔皮进行缓解，通常具有一定的作用。
2、理气化痰
如果出现痰多、咳嗽的情况，也可以适当使用冰糖桔皮泡水喝，在一定程度上还可以达到理气化痰的效果，一般不会加重病情。
3、补充营养
冰糖桔皮中含有比较多的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，也可以促进胃肠道蠕动，有助于提高人体的免疫力。
除此之外，冰糖桔皮泡水喝还具有健脾开胃、理气消食等功效。但如果存在对冰糖桔皮过敏的情况，不建议食用，以免出现过敏反应，比如局部皮肤瘙痒、红肿等。如果吃冰糖桔皮后出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
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