松子是日常生活中常见的坚果，其做法一般为炒制，具有补充营养、润肠通便、辅助保护血管、辅助预防便秘、辅助改善贫血的功效，但要注意适量食用。
1、补充营养
松子是日常生活中常见的坚果，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，维持机体营养均衡。
2、润肠通便
松子中含有大量的油脂，可以起到润滑肠道的作用，能够促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、辅助保护血管
松子中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，可以起到辅助保护血管的作用，有利于维持血管的弹性。
4、辅助预防便秘
松子中含有丰富的油脂，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助预防便秘的功效。
5、辅助改善贫血
松子中含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用可以改善贫血的症状。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。若食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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