南瓜子具有补充营养、促进消化、保护视力等功效。
1、补充营养
南瓜子是生活中常见的坚果之一，富含维生素、矿物质、蛋白质等营养物质。适量食用南瓜子可以为人体补充营养，有利于身体健康。
2、促进消化
南瓜子中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用可以缓解便秘。
3、保护视力
南瓜子中含有丰富的维生素A，可以促进视网膜的正常发育，有利于保护视力，还可以预防夜盲症等疾病。
除上述功效外，还具有辅助降血糖、降血脂等作用。需要注意的是，对南瓜子过敏人群禁用，食用时应适量，避免增加胃肠负担，引起不适症状。若患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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