冰糖具有补充能量、提供热量、补充水分、缓解咳嗽、滋润喉咙的功效作用。但是，由于冰糖的含糖量较高，建议适量食用，特别是对于糖尿病患者。
1.补充能量
冰糖中含有碳水化合物和少量脂肪等营养物质，这些物质可以为身体提供一定的热量。适量食用有助于维持机体正常运转，对于需要长时间进行脑力劳动或体力活动的人群有较好的效果。但不宜过量摄入，以免导致血糖波动。
2.提供热量
冰糖中含有的碳水化合物在体内氧化可产生大量热能，从而达到提供热量的目的。适当食用冰糖可用于改善因低血糖引起的头晕、乏力等症状。但是高血糖患者应避免过多食用，以减少血糖升高的风险。
3.补充水分
由于冰糖具有吸湿性，在溶解过程中会吸收空气中的水分，从而起到补水的作用。冰糖可用于治疗咽喉肿痛、声音嘶哑等不适症状。但对冰糖过敏者需谨慎使用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
4.缓解咳嗽
冰糖具有润肺止咳的功效，其含有的多种氨基酸、有机酸等成分能够刺激唾液分泌，从而达到稀释痰液的效果。将冰糖加入温水中饮用可辅助减轻感冒引起的咳嗽症状。但不建议儿童及糖尿病患者长期大量食用，以防出现龋齿或加重病情。
5.滋润喉咙
冰糖入药后具有清咽利喉的作用，因此可以用于缓解喉咙干痒、疼痛等不适感。直接含服冰糖或将冰糖配伍金银花、菊花等中药泡茶饮用均可发挥上述作用。但外感风寒所致咳嗽、痰多者慎用。
需要注意的是，虽然冰糖有一定的营养价值，但并不适合所有人群，如糖尿病患者。此外，如果想通过冰糖来调理身体或者治疗疾病，应在医生指导下进行，以免引发不良后果。
1.补充能量
冰糖中含有碳水化合物和少量脂肪等营养物质，这些物质可以为身体提供一定的热量。适量食用有助于维持机体正常运转，对于需要长时间进行脑力劳动或体力活动的人群有较好的效果。但不宜过量摄入，以免导致血糖波动。
2.提供热量
冰糖中含有的碳水化合物在体内氧化可产生大量热能，从而达到提供热量的目的。适当食用冰糖可用于改善因低血糖引起的头晕、乏力等症状。但是高血糖患者应避免过多食用，以减少血糖升高的风险。
3.补充水分
由于冰糖具有吸湿性，在溶解过程中会吸收空气中的水分，从而起到补水的作用。冰糖可用于治疗咽喉肿痛、声音嘶哑等不适症状。但对冰糖过敏者需谨慎使用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
4.缓解咳嗽
冰糖具有润肺止咳的功效，其含有的多种氨基酸、有机酸等成分能够刺激唾液分泌，从而达到稀释痰液的效果。将冰糖加入温水中饮用可辅助减轻感冒引起的咳嗽症状。但不建议儿童及糖尿病患者长期大量食用，以防出现龋齿或加重病情。
5.滋润喉咙
冰糖入药后具有清咽利喉的作用，因此可以用于缓解喉咙干痒、疼痛等不适感。直接含服冰糖或将冰糖配伍金银花、菊花等中药泡茶饮用均可发挥上述作用。但外感风寒所致咳嗽、痰多者慎用。
需要注意的是，虽然冰糖有一定的营养价值，但并不适合所有人群，如糖尿病患者。此外，如果想通过冰糖来调理身体或者治疗疾病，应在医生指导下进行，以免引发不良后果。
首都医科大学附属北京儿童医院
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贵州省第二人民医院
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